Lucyna Haluch – Właściciel Restauracji & Centrum Biznesowego „Kaflarnia”, Prezes Fundacji Wiedza Umiejętność Rozwój. Posiada tytuł mistrza kucharz – garmażer. Prowadzi szkolenia oraz warsztaty z branży gastronomicznej i cukierniczej. Z wielką pasją oraz powodzeniem prowadzi warsztaty ręcznej produkcji pralin i czekoladek.
Radosław Kłapacz – Właściciel firmy „CHEF SERVICE”. Posiada Kurs kucharski „Culinary Skills Course” FETAC poziom 4 oraz zdobył wykształcenie w szkole kucharskiej – “National Apprenticeship in Professional Cookery” FETAC poziom 6, Cork Institute Of Technology w Irlandii. Prowadzi szkolenia z branży gastronomicznej.
Justyna Haluch – Właściciel „Bistro Ciacho”, członek Zarządu Fundacji Wiedza Umiejętność Rozwój. Urodzony cukiernik, z zamiłowaniem własnoręcznie przyrządza ciasta i ciasteczka do swojego bistra. W swoją pracę wkłada całe swoje serce, dokonuje wszelkich starań, aby każda słodkość wychodząca z jej rąk była dopracowana.
Marek Szymczyk – Właściciel Zakładu Elektroniki „ESKO”. Wykładowca na kursach obsługi kas fiskalnych.
Marek Rybacki –Wiceprezes Euro-Toques Polska, Wiceprezes Stowarzyszenia Carving Team Poland, Wiceprezes Światowej Federacji Kucharzy Aregala – Polska. Posiada dyplom mistrzowski w zawodzie kucharz. Prowadzi kursy z branży gastronomicznej.
Bartłomiej Gawlak – Kubik – Właściciel firmy GEMINI, Członek Zarządu Stowarzyszenia Polskich Barmanów, posiada tytuł mistrz barmański. W naszej Fundacji przekazuje swoją wiedzę innym jako trener szkolący barmanów, kelnerów oraz sommelierów.
Paweł Bryja – Właściciel firmy „BARTYSTA”. Szkoli barmanów, kelnerów oraz sommelierów. Posiada ukończone kursybarmańskie i kelnerskie.
Mariusz Grzesik – Właściciel firmy “ABSYNT”. Posiada certyfikat baristy zgodnie z zasadami IIAC w Elite Cafe Sp. Zo.o. Współpracując z naszą Fundacją prowadzi szkolenia baristyczne.
Ihor Kuntsiv – Trener szkoleń baristycznych. Z wielką determinacją i zaangażowaniem prowadzi zajęcia. Jego wieloletnie doświadczenie pozwala mu na profesjonlne przekazywanie wiedzy z zakresu kawy.
Jerzy Czapla – Założyciel Centrum Szkolenia Barmanów- barman i manager wielu lokali w całej Polsce zawodzie barmańskim od 1986r.
Jest cenionym trenerem w technikach barmańskich, Kipera herbat oraz innowatorem parzenia i przygotowywania cocktaili na bazie herbat. Od 2010r.uczestnik zebrania założycielskiego stowarzyszenia Eurotoques Polska i członek stowarzyszenia.
Leszek Strzembicki – Magister ekonomii, doktor nauk ekonomicznych, prowadzący zajęcia na kierunku Turystyka i rekreacja w Krakowskiej Akademii im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Trener kursów z branży turystycznej.